
A Academia Portuguesa de Gastronomia, mais uma vez seleccionou os restaurantes representados nesta edição. Esse trabalho exaustivo e criterioso permitiu obter uma relação de 1.214 restaurantes para a exigente lista do Guia Repsol Portugal 2007-08.
De entre estes, 165 obtêm a categoria de recomendados ( faca e garfo ), 39 obtêm um SOL, 17 dois SOIS e 8 têm a distinção máxima de três SOIS.
Pode igualmente consultar nesta edição do Guia Repsol Portugal 2007-08 uma classificação de vinhos, por região, também da autoria da Academia Portuguesa de Gastronomia.

O Guia Repsol Portugal 2007-08 está disponível na rede de Estações de Serviço e nos parceiros Repsol (Pousadas Portugal, ACP, FNAC), bem como, através do programa de fidelização Repsol move.